а вот у меня перекос по фазам
фаза А 46А
фаза В 41А
фаза С64 А к чему это может привести стоит автомат 50А постоянно греется
Большого перекоса нет, все фазы в одну струю вы не выровняете, тем более в кафе. Нормальный рабочий режим, надо только поменять автомат на 63А и проследить за работой этого автомата. Если проблем не будет, то пусть работает на здоровье посетителей. Желаю удачи.