что плюс - зона с избыточным содержанием носителей заряда (электронов, отрицательных ионов), а минус - с недостатком оных (дырки и положительные ионы).
в точности да наоброт
плюс это дырки, а минус это электроны, но принято указывать направление тока от плюса к минусу
хотя фактически наоброт