выключатели имеет вот такой вид

нет это крайне не нормально
обязательно уберите эту перемычку, если не хотите попасть под напряжение
тот специалист посчитал что этого достаточно для заземления
нет и еще раз нет
в случае обрыва нулевого провода в этажной щитовой вы рискуете получить фазное напряжение на корпус стриальной машины
также самое даже при налии нуля, т.к. нулевой рабочий проводник имеет сопротивление большее чем нулевой защитный проводник (заземление)
поэтому ток в случае мокрого пола и босых ног, прикосновение к стиральной машине ответит поражение электрического тока, не смертельно, но не приятно
машина будет работать и без заземления (или как вам сделали зануление)

приветствую
вы указали очень мало данных
мощность электроплиты
и где установлен электрощит
-
будем вести расчет стандартно
для подключения однофазной электроплиты
возьмем кабель медный, обязательно гибкий (легче подключать) например ТТР 3x4
в электрощитовой установим автомат однофазный 32 Ампера
кабель прокладывать можно применив кабель-канал, соответствующего размера
или пробить штраб, в котором смонтрировать питающий провод
на данную нагрузку до автомата установите узо 32А 30мА
к этому кабелю больше ничего не подключайте
-
некоторые плиты подключается через силовую розетку, а более современные стационарно к контактам в самой плите